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Como muchas ciudades de Europa, Lisboa tiene una fuerte fiebre por los bares de cócteles y los speakeasys. Los jóvenes camareros de Lisboa rivalizan en creatividad con los de Barcelona y Londres. Cada octubre, incluso se celebra la Lisbon Cocktail Week, un gran festival donde puedes disfrutar de cócteles lisbosas a precios bajos.
¡No hay nada más elegante que tomar un cóctel desde una de las muchas azoteas de Lisboa ! Estoy pensando en particular en los bares de moda como Park o Pharmacia.
Aunque es fácil pedir un cóctel en cualquier bar de Lisboa, los mejores bares de cócteles de Lisboa no están en todas partes. Los precios de un buen cóctel en Lisboa varían. Puedes esperar un mínimo de 9 euros y hasta 15-16 euros.
Empecemos con las 4 barras emblemáticas fundadas por Luis Pinto Coelho (1933-2012).
Luis Pinto Coelho fue un visionario. Apasionado por las antigüedades, creó en Lisboa un speakeasy único desde cero, fruto de su imaginación desbordante. Cada bar es un mundo de terciopelo y espejos, cachivaches y antigüedades. Famosos por su decoración,estos bares de cócteles también eran famosos por las numerosas historias que allí tenían lugar. ¡Han resistido el paso del tiempo, con su cuota de anécdotas!
Aquí están en orden cronológico:
- Experiencias únicas, ambiente vintage.
- Posibilidad de comer.
- Presencia de mesas de billar (O Pavilhão Chinês y O Foxtrot).
- Zona para fumadores (¡ventaja para algunas personas!)
- Cócteles clásicos, sin firmas.
1- Procópio (fundada en 1972)
En el corazón del barrio antiguo de las Amoreiras, Procópio siempre ha sido un bar tranquilo para charlas acogedoras en un ambiente vintage desde su creación. Se dice que era un lugar de conspiración donde se reunían agentes de la CIA, periodistas extranjeros y militares. Por ello, la mesa número 2 fue conocida como la «mesa de los diplomáticos».
Dirección: Alto de São Francisco 21.
Abierto de lunes a sábado, de 18:00 a 2:00 (abre a las 21:00 los sábados, y cierra a las 3:00 los viernes y sábados).
2- A Paródia (fundada en 1974)
Fundada apenas dos días después de la revolución, el 25 de abril de 1974, A Paródia fue decorada en homenaje al gran artista Rafael Bordalo Pinheiro. En una atmósfera íntima de los años 20, tendrás la oportunidad de sumergirte en un mundo digno de las novelas de Agatha Christie. Entre los 50 cócteles del menú, ¡no te pierdas la famosa margarita de jengibre!
Dirección: Rua do Patrocínio 26-b.
Abierto todos los días de 21h a 02h.
3- O Foxtrot (fundada en 1978)
Foxtrot es un auténtico bar de cócteles para la juventud de Lisboa. Además de beber los típicos cócteles de Lisboa, no hay duda en cenar. La carne de vacuno estilo «Foxtrot» es un clásico. Más grande que las otras 3 barras, esconde un pequeño jardín interior para refrescarse en verano.
Dirección: Tv. Santa Teresa 28.
Abierto todos los días de 18:00 a 2:00 (cerrado a las 3:00 los viernes y sábados).
4- O Pavilhão Chinês (fundado en 1986)
El Pavilhão Chinês es el último compás del fundador y probablemente el más famoso, ya que alberga gran parte de su colección personal. Las cinco salas son un auténtico museo. Piezas únicas, un cacharro expuesto en perfecta armonía. Y un equipo de caballeros vestidos con ropa antigua para una experiencia única.
Dirección: Rua Dom Pedro V 89.
Abierto todos los días de 18:00 a 2:00 (abierto los domingos a las 21:00).
5- Café Klandestino
Tienes que pasar por la puerta doble para entrar en el mundo de los Klandestinos. Mariana y Joao gestionan de forma brillante este bar de cócteles con una amplia variedad de cócteles para todos los gustos. Y si quieres un cóctel clásico, te servirán con la medida adecuada.
Abierto desde el verano de 2018, Café Klandestino se ha hecho un nombre en tiempo récord. Síguelos en las redes sociales y no te pierdas la «Batalha Klandestina«: cada mes hay un torneo entre los mejores camareros de Lisboa y Europa.
Dirección: Rua do Benformoso 256.
Abierto todos los días de 17:00 a medianoche (cerrado a las 2:00 los viernes y sábados).
- Cócteles excelentes con diferentes texturas. El menú se renueva regularmente.
- La mejor relación calidad-precio y picoteo posible.
- Personal talentoso a su servicio.
- A veces falta espacio para sentarse, falta luz para leer los menús en la zona trasera del salón.
- Es un bar de cócteles de verdad, pero no es un bar clandestino para puristas.
6- Cinco Lounge
Fundado a finales de 2004 por el inglés Dave Palethorpe, Cinco Lounge es el pionero del speakeasy moderno en Lisboa. Situado en las calles bajas de Príncipe Real, este bar de cócteles ofrece un menú variado (100 cócteles). En un ambiente relajante, Cinco Lounge es el lugar perfecto para reunirse con amigos y disfrutar de un rato en Lisboa. El equipo es divertido, dinámico y muy eficiente.
¿La política de la casa? Tu total satisfacción. Si un cóctel te decepciona, puedes cambiarlo inmediatamente por otro que mejor se adapte a tu gusto.
Dirección: Rua Ruben A. Leitão 17A.
Abierto todos los días de 21h a 02h.
- Servicio personalizado, en contacto cercano con los camareros.
- Menú con 100 cócteles.
- Vino y cerveza a precios justos.
- Menú (casi) sin cambios desde su creación.
- Abierto hasta tarde (21:00).
7- Machimbombo
Machimbombo, del inglés «machine pump», se refería a estos antiguos tranvías que circulaban por la línea 28. Como habrás entendido, este bar de cócteles está en el camino hacia el famoso tranvía 28 y en las inmediaciones de los barrios de fiesta de Bica y Bairro Alto.
Junto al famoso bar en la azotea «Park», Machimbombo es una excelente alternativa. Cheila & Semi, dos exmiembros de Toca da Raposa, crean cócteles increíblemente consensuados, para quienes se sienten desanimados por el sabor crudo del alcohol.
Dirección: Calçada do Combro 87.
Abierto de miércoles a domingo.
Abre a las 17:00 (excepto viernes a las 19:00 y domingo a las 12:00).
Cerraba a las 02h (excepto el sábado a las 03h, y el domingo a medianoche).
- Cócteles excelentes, precios correctos.
- Un sitio genial para salir, alternativa al Park Bar.
- Muy buen DJ el fin de semana.
- La palangana de lavamanos 🙂
- No es un bar clandestino.
8- Puré de mono
¡Es el hermano pequeño de la Rana Roja! En un ambiente muy junglástico, puedes disfrutar de cócteles tropicales en el Monkey Mash : caña de azúcar, agave y licores exóticos. Al igual que la Rana Roja, su ubicación es perfecta para grupos en la Avenida da Liberdade y en la zona del Marqués de Pombal . Desgraciadamente, nos sorprendió la fría acogida de algunos miembros del personal, que contrasta radicalmente con el entorno. Pero bueno, quizá las cosas hayan cambiado desde entonces.
Dirección: Praça Alegria 66A.
Abierto de lunes a sábado de 18:00 a 2:00 (cerrado lunes a medianoche, viernes y sábado a las 3:00).
- Gran área para grupos
- Cócteles tropicales.
- Ubicación ideal para seminarios y congresos.
- Precios altos
- Nada de tentempiés ni vino
9- Rana Roja
Según WorldsBestBars.com, el speakeasy Red Frog es uno de los 100 mejores bares del mundo. Así que no es casualidad que sea el más famoso de la ciudad. En primer lugar, nos gusta el ambiente en el que, al tocar el timbre, encuentras ese ambiente neoyorquino de los años 20, durante la Ley Seca. Te sumerges en esta atmósfera jazzística y bohemia, salpicada por los shakers de los maestros del cóctel.
Dirección: Rua do Salitre 5A.
Abierto de lunes a sábado de 18:00 a 2:00 (cerrado viernes y sábado a las 3:00).
- Íntimo, un verdadero bar clandestino.
- Servicio impecable, zona para fumadores.
- Cócteles vanguardistas.
- Menú difícil de entender, los cócteles no consentidos pueden ser confusos.
- No hay tentempiés.
10- Toca da Raposa
La portuguesa Constanza Cordeiro aprendió todo sobre mixología en Londres. Y es de forma natural en Lisboa, en el barrio del Chiado, donde abrió la Toca da Raposa (Guarida del Zorro), un bar de cócteles como cualquier otro. Las bebidas están hechas con ingredientes locales, por lo que el sabor es único.
Toca da Raposa tiene capacidad para 30 personas y, al igual que sus cócteles, se basa en la originalidad de su entorno. ¿El centro de mesa? Esta isla de mármol en el centro del bar permite cierta proximidad a las camareras.
Dirección: Rua da Condessa 45.
Abierto de jueves a lunes de 18:00 a medianoche.
- Minimalista pero profundamente anclado en el deseo de originalidad.
- Servicio personalizado, en contacto cercano con los camareros.
- Cócteles portugueses y únicos.
- Precios altos
- Cócteles uniformes con la misma textura.
Un bar extra (y muy bueno): Onda Cocktail Room
Es el último speakeasy de Lisboa. Peter y Rafael abrieron Onda Cocktail Room en diciembre de 2019. Ambos tienen más de 40 años de experiencia, y nuestros pocos felices saben un par de cosas sobre su negocio. Mientras Peter crea sus cócteles inspirados en sus raíces irlandesas (a los amantes del whisky les encantarán), Rafael ofrecerá un toque más exótico, brasileño. De hecho, creo que es la mejor caipirinha de toda la ciudad.
Regularmente organizan talleres sobre mixología, pero no solo. ¡A Peter le encanta organizar catas de whisky premium!
Dirección: Rua Damasceno Monteiro 45.
Abierto de lunes a domingo de 14h a 02h.
- Ambiente acogedor en un barrio animado y joven
- ¡Servicio excelente de Peter y Rafael, verdaderos profesionales!
- Cócteles originales, inspirados y, sobre todo, excelentes
- Pocos lugares para grupos grandes
- Es un bar de cócteles de verdad, pero no es un bar clandestino para puristas.
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Nuestro equipo recorrió las comunidades brasileñas más populares de Lisboa y probó varias recetas para llegar a lo que puede llamarse la original. La caipirinha que todos quieren disfrutar al sol.
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