Aprender, Beber, Comer : evento Tchin-Tchin #2

Vinhos de Herdade Grande, DOC Alentejo

O terroir e a herdade

O Alentejo é a segunda região vinícola mais famosa de Portugal, depois dos vinhos do Douro e do Porto. Esta província é conhecida como o “celeiro de Portugal”. Para descobrir estas terras agrícolas, é preciso ir para o interior, a sul de Évora, para encontrar a região abençoada.

Herdade Grande está localizada na região de Vidigueira. Faz parte de um grupo de oito sub-regiões que formam a famosa DOC Alentejo. Possui um microclima único, graças em parte à presença da barreira natural formada pela “Serra do Mendro”.

Este pequeno maciço separa o alto Alentejo do baixo Alentejo e oferece à Herdade Grande noites frescas. Isto é um paradoxo comparado com as temperaturas clássicas do Alentejo, que são frequentemente as mais elevadas de Portugal.

Vinhos do Alentejo representados pela Herdade Grande na segunda prova Tchin Tchin em Lisboa

Uma história de família

Para perceber quem está à frente desta bela quinta vinícola, temos de recuar no tempo até 1920. Um salto de 100 anos atrás no tempo para encontrar o fundador, que se apaixonou perdidamente pelo que viria a ser a Herdade Grande: Ernesto dos Santos Lança.

O fundador, em consonância com a sua herança alentejana, praticava a fermentação do vinho em “Talha”, semelhante às ânforas de argila. Transmitiu este conhecimento ancestral ao seu filho António, nascido em 1946. Com os pés firmemente plantados na terra e a cabeça bem formada, regressou ao berço do seu nascimento com uma licenciatura em engenharia agrícola. Hoje, ele é o patriarca.

Fortemente ligado à cooperativa regional adega, Antonio decidiu, no entanto, em 1997, tornar-se produtor independente. Antes engarrafado, o nome Herdade Grande ressoa agora como o de uma das famílias mais renomadas de Vidigueira.

O que aconteceu a seguir? A filha de António, Mariana, licenciada em agronomia e viticultura, segue os passos dos seus antepassados: está na vanguarda enquanto preserva o património tradicional. No local, serás recebido pelo calor humano do povo alentejano. Uma boa introdução para saborear os vinhos da sua produção.

Vinhos do Alentejo representados pela Herdade Grande na segunda prova Tchin Tchin em Lisboa

Vinhos provados na segunda edição do "Tchin-Tchin" em Lisboa (19/06/2020), €25

Branco 2019

Castas de uva: Roupeiro, Verdelho, Viosinho, Antão Vaz. Cor: amarelo limão, claro e brilhante. Nariz: frutas tropicais, notas cítricas. Redonda, rica mas equilibrada, frescura, estrutura e suavidade.

White Talha, "Amphora" 2018

Castas de uva: Antão Vaz, Perrum, Roupeiro, Alvarinho. Cor: amarelo dourado. Vinho complexo e frutado, com notas balsâmicas da maturação da ânfora. Estruturado, com taninos finos. Bom comprimento.

White Reserva 2018

Castas de uva: Viosinho, Rabigato, Arinto. Cor: cristalina, amarelo-limão com reflexos verdes. Rico, mineral, com aromas tropicais e notas subtis de barril. Elegante, complexo, equilibrado e persistente.

Vinhos do Alentejo representados pela Herdade Grande na segunda prova Tchin Tchin em Lisboa

Ânfora de Talha Vermelha 2018

Castas de uva: Tinta Grossa, Tinta Caiada, Touriga Franca. Cor: rubi. Aromas de frutas vermelhas e notas balsâmicas. Redondo, com taninos finos. Acabamento fresco e elegante.

Sousão tinto de variedade única

Variedade única: Sousão. Cor: rubi profundo. Fruta intensa com notas florais. Rico, redondo, com toques de torrada. Final longo e persistente.

Geraçoes Vermelhos

Castas de uva: Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Touriga Franca. Cor granada. Aromas de fruta madura, notas amadeiradas e picantes. Taninos firmes mas elegantes. Longo e persistente.

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Para ir mais longe:

1- Prova de vinhos de Lisboa, através de uma visita privada. Clique aqui para mais informações.

2- Guia de vinhos de Portugal. Descubra o artigo mais completo sobre as regiões vinícolas de Portugal.

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