Vas de vuelta a casa desde Lisboa y quieres traer algo para el amante de la comida en tu vida. No una lata genérica de turista, ni una botella que nunca abrirán. Algo realmente bueno, el tipo de regalo que hace que quien lo recibe se detenga, pruebe y pregunte dónde demonios lo encontraste. La mayoría de lo que se vende en las tiendas de souvenirs de Lisboa e incluso en las tiendas de aeropuertos se elige por el atractivo del embalaje y el margen, no por la calidad. Aquí está la respuesta, y está más cerca de lo que crees.
Evita las tiendas turísticas
Las tiendas de souvenirs a lo largo de la Rua Augusta están llenas de latas coloridas y botellas envasadas de forma atractiva. Algunos son realmente buenos. La mayoría no lo están, y tienen precios para visitantes que no saben la diferencia. El regalo gastronómico que realmente impresiona es el elegido por alguien que conoce a sus productores, ha probado todo lo que hay en la estantería y puede decirte exactamente por qué lo que venden merece la pena.
El regalo que siempre funciona: muxama de POP
Si traes algo para un amigo amante de la comida, hazlo muxama, el atún curado más preciado de Portugal, elaborado en el Algarve con lomos de atún salados y secos, usando una técnica de más de mil años. En POP viene en elegantes tubos al vacío, obtenidos personalmente de un productor de calidad del Algarve, no de la versión de consumo que se vende por kilo en los puestos del mercado. Cortado en rodajas finas, rociado con aceite de oliva, es intensamente salado y diferente a todo lo que la mayoría de la gente fuera de Portugal habrá probado. El formato del metro viaja de maravilla en cualquier maleta.
Qué añadir si quieres ir más allá
Una lata de conservas Tricana, sardinas artesanales envasadas en aceite de oliva, limón o ahumado, añade otra capa de sabor portugués y viaja con la misma facilidad. Una barra de Chocolat Bonnat (Ceilán, Madagascar, Cuba, chocolate grand cru de origen único, poco común fuera de Francia) aporta algo realmente inesperado. Y si quieres incluir un vino, Elliot te ayudará a elegir una botella de vino natural con una historia detrás. Un regalo de comida realmente impresionante (tubo de muxama, lata Tricana, barra Bonnat y una buena botella) se puede montar en POP por el precio de una comida decente en un restaurante.
Por qué es mejor que cualquier cosa en una tienda de aeropuerto
El aeropuerto de Lisboa ha mejorado su oferta de comida. Ahora puedes encontrar conservas decentes y vino aceptable en el aeropuerto Humberto Delgado. Pero la diferencia entre lo que hay disponible allí y lo que encontrarás en POP es significativa: en calidad, en historia y en precio. El aeropuerto es una transacción. La POP es un descubrimiento. Graça está a veinte minutos en taxi del centro de la ciudad, merece la pena el desvío por un regalo que será recordado.
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POP, Rua da Senhora do Monte 38C, Graça, Lisboa. Abierto todos los días a partir de las 14:00.