{"id":26958,"date":"2018-03-30T16:02:32","date_gmt":"2018-03-30T16:02:32","guid":{"rendered":"https:\/\/visitmylisbon.com\/cervejas-artesanais-em-lisboa\/"},"modified":"2026-07-21T16:12:05","modified_gmt":"2026-07-21T16:12:05","slug":"cervejas-artesanais-em-lisboa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visitmylisbon.com\/pt-pt\/cervejas-artesanais-em-lisboa\/","title":{"rendered":"Cervejas artesanais em Lisboa"},"content":{"rendered":"\t\t
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As cervejas artesanais em Lisboa<\/span><\/h1>
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Antes de falar sobre cervejas artesanais em Lisboa, uma breve apresenta\u00e7\u00e3o das duas rainhas da capital...<\/p><\/div><\/div>\n <\/section>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cerveja em Portugal, um assunto de Estado!<\/span><\/h3>
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Quando chegas a Lisboa, v\u00eas rapidamente um antagonismo evidente. A rivalidade intr\u00ednseca entre duas marcas de cerveja, Sagres<\/strong> (apelidada de cerveja de Lisboa porque \u00e9 produzida nas proximidades) e, claro, Super Bock<\/strong> (criada no Porto). No auge da competi\u00e7\u00e3o entre estas duas \u201ccapitais”, est\u00e1 a decorrer uma guerra comercial nos bares e tascas<\/em> de Lisboa<\/strong>, at\u00e9 a Heineken<\/strong> est\u00e1 a passar por dificuldades (percebo, as cervejas portuguesas t\u00eam um sabor superior e por isso \u00e9 que a Heineken e a Carlsberg compraram Sagres e Superbock, respetivamente). Se sair do aeroporto de metro, n\u00e3o pode perder o enorme an\u00fancio do Sagres que ocupa toda a frente de um t\u00fanel: \u201cComo se diz que quero uma cerveja em portugu\u00eas? – Uma Sagres por favor. \u201cO tom est\u00e1 definido. <\/p>

Os dois principais patrocinadores dos clubes rivais , Sporting<\/strong> e Benfica<\/strong> , tamb\u00e9m est\u00e3o em competi\u00e7\u00e3o entre si… Mas poderias pensar que, em termos de sabor, Sagres e Super Bock est\u00e3o na mesma luta, continua a ser cerveja em barril. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cervejas\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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As microcervejeiras est\u00e3o a revolucionar a nossa perce\u00e7\u00e3o da cerveja!<\/span><\/h3>
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Esta fadiga da lager come\u00e7ou a fazer-se sentir nos padr\u00f5es de consumo da Europa e dos Estados Unidos, cujo setor era dominado por grandes grupos industriais. Na d\u00e9cada de 1980, microcervejeiras estavam a desenvolver-se por todo o lado, especialmente no Reino Unido<\/strong>, onde o termo teve origem.<\/strong> Seguindo a tradi\u00e7\u00e3o cervejeira belga, nasceram as cervejas artesanais, com receitas originais e arrojadas ligadas \u00e0 terra (por exemplo, Brouwerij’t ij, Curtius, Bi\u00e8res de R\u00e9). Cervejas com sentido de identidade, que favorecem fermenta\u00e7\u00f5es anteriormente negligenciadas ou desconhecidas do p\u00fablico em geral (especialmente a IPA). <\/p>

Se as microcervejeiras surgiram muito rapidamente em capitais europeias como Amesterd\u00e3o, Lisboa s\u00f3 conhece a sua revolu\u00e7\u00e3o do \u201cl\u00fapulo” desde 2015. Esta apari\u00e7\u00e3o est\u00e1 ligada a um contexto favor\u00e1vel de recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f3mica e ao boom tur\u00edstico. <\/p>

\u00c9 um regresso \u00e0s ra\u00edzes, pois as microcervejeiras existiam no s\u00e9culo passado, como demonstram os restaurantes chamados cervejarias<\/em>, que eram verdadeiras cervejarias na sua \u00e9poca antes de as cervejas serem substitu\u00eddas pela Sagres<\/strong> e Superbock<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cervejaria\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cervejaria Trindade, a cervejaria mais antiga de Portugal.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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O surgimento das microcervejarias em Lisboa<\/span><\/h3>
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No final de 2013, os primeiros pioneiros em Lisboa eram chamados Dois Corvos<\/strong><\/a>, em franc\u00eas \u201cDois Corvos” (um nome tipicamente simb\u00f3lico de Lisboa que se enquadra na l\u00f3gica local da cerveja). Antes de serem empreendedores, os fundadores Susana Cascais e Scott Stevens s\u00e3o, acima de tudo, apaixonados por cerveja. Cerveja sazonal, fermenta\u00e7\u00e3o tripla, Ale, Stout, cerveja experimental, cervejas Dois Corvos s\u00e3o acima de todas cria\u00e7\u00f5es originais. Sediada no – h\u00e1 muito carenciado – bairro de Marvila<\/strong>, a cervejeira abriu no final de 2015 a primeira \u201ctap room” de Portugal<\/a><\/strong> , propondo uma variedade de 12 cervejas ao barril (incluindo a famosa Finisterra, Into the Woods,…). <\/p>

Morada: R. Cap. Leit\u00e3o 94, 1950 Lisboa. <\/p>

Esta nova aventura vai inspirar muitos cervejeiros em ascens\u00e3o!<\/strong> Ano ap\u00f3s ano, ganham experi\u00eancia e as cervejas ganham sabor. Entre estas microcervejarias, podemos mencionar: <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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