{"id":28409,"date":"2018-03-30T16:02:32","date_gmt":"2018-03-30T16:02:32","guid":{"rendered":"https:\/\/visitmylisbon.com\/cervezas-artesanales-en-lisboa\/"},"modified":"2026-07-22T17:43:24","modified_gmt":"2026-07-22T17:43:24","slug":"cervezas-artesanales-en-lisboa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visitmylisbon.com\/es\/cervezas-artesanales-en-lisboa\/","title":{"rendered":"Cervezas artesanales en Lisboa"},"content":{"rendered":"\t\t
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Las cervezas artesanales en Lisboa<\/span><\/h1>
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Antes de hablar de cervezas artesanales en Lisboa, una breve presentaci\u00f3n de las dos reinas de la capital...<\/p><\/div><\/div>\n <\/section>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00a1Cerveza en Portugal, un asunto de Estado!<\/span><\/h3>
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Cuando llegas a Lisboa, enseguida ves una antagon\u00eda evidente. La rivalidad intr\u00ednseca entre dos marcas de cerveza, Sagres<\/strong> (apodada la cerveza de Lisboa porque se elabora cerca) y, por supuesto, Super Bock<\/strong> (creada en Oporto). En el punto \u00e1lgido de la competencia entre estas dos \u00abcapitales\u00bb, se est\u00e1 librando una guerra comercial en los bares y tascas<\/em> de Lisboa<\/strong>, incluso Heineken<\/strong> lo est\u00e1 pasando mal (tengo entendido, las cervezas portuguesas tienen un sabor superior y por eso Heineken y Carlsberg compraron Sagres y Superbock respectivamente). Si sales del aeropuerto en metro, no puedes perderte el enorme anuncio de Sagres que ocupa toda la parte frontal de un t\u00fanel: \u00ab\u00bfC\u00f3mo dices que quiero una cerveza en portugu\u00e9s? – Uma Sagres por favor. \u00abEl tono est\u00e1 marcado. <\/p>

Los dos principales patrocinadores de los clubes rivales, Sporting<\/strong> y Benfica<\/strong> , tambi\u00e9n compiten entre s\u00ed… Pero podr\u00edas pensar que, en cuanto a sabor, Sagres y Super Bock est\u00e1n en la misma lucha, sigue siendo cerveza de barril. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cervezas\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00a1Las microcervecer\u00edas est\u00e1n revolucionando nuestra percepci\u00f3n de la cerveza!<\/span><\/h3>
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Este cansancio de la lager comenz\u00f3 a notarse en los patrones de consumo de Europa y Estados Unidos, cuyo sector estaba dominado por grandes grupos industriales. En los a\u00f1os 80, las microcervecer\u00edas se desarrollaban por todas partes, especialmente en el Reino Unido<\/strong>, donde se origin\u00f3 el t\u00e9rmino.<\/strong> Siguiendo la tradici\u00f3n cervecera belga, nacieron las cervezas artesanales, con recetas originales y atrevidas vinculadas a la tierra (por ejemplo, Brouwerij’t ij, Curtius, Bi\u00e8res de R\u00e9). Cervezas con sentido de identidad, que favorecen fermentaciones que antes eran descuidadas o desconocidas para el p\u00fablico general (especialmente la IPA). <\/p>

Si las microcervecer\u00edas aparecieron muy r\u00e1pido en capitales europeas como \u00c1msterdam, Lisboa solo ha conocido su revoluci\u00f3n del \u00abl\u00fapulo\u00bb desde 2015. Esta aparici\u00f3n est\u00e1 vinculada a un contexto favorable de recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica y al auge tur\u00edstico. <\/p>

Es un regreso a las ra\u00edces, ya que exist\u00edan microcervecer\u00edas en el siglo pasado, como demuestran los restaurantes llamados cervejarias<\/em>, que eran cervecer\u00edas reales en su \u00e9poca antes de que sus cervezas fueran reemplazadas por Sagres<\/strong> y Superbock<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Cervejaria\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Cervejaria Trindade, la cervecer\u00eda m\u00e1s antigua de Portugal.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La aparici\u00f3n de microcervecer\u00edas en Lisboa<\/span><\/h3>
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A finales de 2013, los primeros pioneros en Lisboa se llamaban Dois Corvos<\/strong><\/a>, en franc\u00e9s \u00abDos Cuervos\u00bb (un nombre t\u00edpicamente simb\u00f3lico de Lisboa que encaja con la l\u00f3gica cervecera local). Antes de ser emprendedores, los fundadores Susana Cascais y Scott Stevens sienten sobre todo una gran pasi\u00f3n por la cerveza. Cerveza de temporada, triple fermentaci\u00f3n, Ale, Stout, cerveza experimental y cervezas Dois Corvos son sobre todo creaciones originales. Con sede en el -muy desfavorecido distrito- de Marvila<\/strong>, la cervecer\u00eda abri\u00f3 a finales de 2015 la primera \u00absala de grifos\u00bb de Portugal<\/a><\/strong> , proponiendo una variedad de 12 cervezas de barril (incluyendo la famosa Finisterra, Into the Woods,…). <\/p>

Direcci\u00f3n: R. Cap. Leit\u00e3o 94, 1950 Lisboa. <\/p>

\u00a1Esta nueva aventura inspirar\u00e1 a muchos cerveceros en ciernes!<\/strong> A\u00f1o tras a\u00f1o, ganan experiencia y las cervezas en sabor. Entre estas microcervecer\u00edas, podemos mencionar: <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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