{"id":27853,"date":"2026-03-26T18:43:43","date_gmt":"2026-03-26T18:43:43","guid":{"rendered":"https:\/\/visitmylisbon.com\/ginjinha-en-lisboa-donde-probar-el-famoso-licor-de-cereza\/"},"modified":"2026-09-22T15:30:45","modified_gmt":"2026-09-22T15:30:45","slug":"ginjinha-en-lisboa-donde-probar-el-famoso-licor-de-cereza","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/visitmylisbon.com\/es\/ginjinha-en-lisboa-donde-probar-el-famoso-licor-de-cereza\/","title":{"rendered":"Ginjinha en Lisboa: D\u00f3nde probar el famoso licor de cereza"},"content":{"rendered":"
Ginjinha en Lisboa: El licor de cereza que debes probar<\/h2>\n
El ginjinha es un licor de cereza agria servido en un vaso de chupito, y Lisbon lo bebe de pie en la acera. Un chupito cuesta unos 1,50 euros en los dos bares hist\u00f3ricos junto a Rossio, y toda la parada dura cinco minutos. Dulce, arom\u00e1tica y ligeramente \u00e1cida, forma parte de la identidad de Lisboa tanto como la m\u00fasica fado y el pastel de nata. <\/p>\n
La historia de Ginjinha<\/h2>\n
La historia comienza en la d\u00e9cada de 1840, cuando un fraile gallego llamado Espinheira descubri\u00f3 que macerar cerezas \u00e1cidas (ginjas) en aguardente con az\u00facar, canela y agua creaba un licor deliciosamente suave. Comenz\u00f3 a venderlo desde un peque\u00f1o establecimiento en el Largo de S\u00e3o Domingos, justo al lado de la Plaza del Rossio. Ese peque\u00f1o bar, A Ginjinha, sigue funcionando hoy en d\u00eda en el mismo lugar, casi dos siglos despu\u00e9s. <\/p>\n
D\u00f3nde beber ginjinha en Lisboa<\/h2>\n
Un Ginjinha (Largo de S\u00e3o Domingos)<\/strong> es el lugar original y m\u00e1s famoso. Este bar de pie sirve licor de cereza desde 1840. Pide \u00abcom elas\u00bb (con cerezas) o \u00absem elas\u00bb (sin) y disfruta de tu chupito por unos 1,50 euros. La cola avanza r\u00e1pido. <\/p>\n
Ginjinha Sem Rival<\/strong>, a pocos pasos en la Rua das Portas de Santo Ant\u00e3o, ha sido el rival amistoso desde 1890. Algunos lugare\u00f1os juran que su receta es a\u00fan mejor. \u00a1Prueba ambos y decide por ti mismo! <\/p>\n
Ginjinha Rubi<\/strong> y Ginjinha Popular<\/strong> en la zona del Rossio tambi\u00e9n sirven excelentes versiones, cada una con sus propias sutiles variaciones en dulzura y especias.<\/p>\n
Para un giro especial, prueba ginjinha servida en un peque\u00f1o vaso comestible de chocolate. Varios bares de Rossio ofrecen esta opci\u00f3n indulgente que combina dos de los sabores favoritos de Portugal. <\/p>\n
Las barras de ginjinha, una al lado de la otra<\/h2>\n
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Bar<\/th>\n
\u00bfD\u00f3nde<\/th>\n
Desde<\/th>\n
qu\u00e9 saber qu\u00e9 saber<\/th>\n
?<\/tr>\n<\/thead>\n
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A Ginjinha<\/strong><\/td>\n
Largo de S\u00e3o Domingos, junto al Rossio<\/td>\n
1840<\/td>\n
El original. Solo de pie, unos 1,50 euros por chupito, la cola avanza r\u00e1pido<\/td>\n<\/tr>\n
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Ginjinha Sem Rival<\/strong><\/td>\n
Rua das Portas de Santo Ant\u00e3o, a pocos pasos<\/td>\n
1890<\/td>\n
El rival. Algunos locales prefieren la receta aqu\u00ed<\/td>\n<\/tr>\n
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Ginjinha<\/strong><\/td>\n
Rubi Zona<\/td>\n
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Rossio Equilibrio ligeramente diferente entre dulzura y especias<\/td>\n<\/tr>\n
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Ginjinha Zona<\/strong><\/td>\n
<\/td>\n
popular <\/p>\n
del Rossio<\/td>\n
M\u00e1s tranquila que los dos bares hist\u00f3ricos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n
Preguntas frecuentes<\/h2>\n
\u00bfA qu\u00e9 sabe la ginjinha?<\/strong> Dulce y almibarado al principio, luego \u00e1cido por las cerezas, con canela debajo. M\u00e1s parecido a un vino de postre que a un licor, aunque es m\u00e1s fuerte de lo que sabe. <\/p>\n
\u00bfCom elas o sem elas?<\/strong> Com elas pone las cerezas alcoh\u00f3licas en el vaso, sem elas las deja fuera. La primera vez, pide com elas y come las cerezas al final. <\/p>\n
\u00bfCu\u00e1nto cuesta una inyecci\u00f3n?<\/strong> Unos 1,50 euros en A Ginjinha. Lo bebes de pie en la acera y nadie se queda aqu\u00ed. <\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es la versi\u00f3n de la taza de chocolate?<\/strong> Varios bares de Rossio sirven el licor en una peque\u00f1a taza comestible de chocolate. Bebes la ginjinha y luego te comes la taza. <\/p>\n
\u00bfD\u00f3nde se invent\u00f3 ginjinha?<\/strong> En la d\u00e9cada de 1840, por un fraile gallego llamado Espinheira, que maceraba cerezas \u00e1cidas en aguardente con az\u00facar, canela y agua, y las vend\u00eda desde el bar que a\u00fan se conserva en el Largo de S\u00e3o Domingos.<\/p>\n
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